Berita

Resep Makanan Cara Membuat Risoles yang Lezat dan Gurih

Mahirbisnis.id – Resep Makanan Cara Membuat Risoles yang Lezat dan Gurih. Siapa yang gak kenal dengan kelezatan jajanan pasar yang sudah melegenda. Negara kita Indonesia memang surganya kuliner mulai dari buah-buahan, aneka sayuran, rempah-rempah, kopi sampai dengan jajanan pasar yang beranega ragam sesuai dengan ke khasan daerahnya masing-masing.

Nah salah satu yang mau kita bahas adalah jajanan pasar risol, risol merupakan panganan dengan ciri-ciri bertekstur panjang, bulat, berwarna kecoklatan sampai keemasan  dan renyah karena diolahnya dengan cara di goreng.

Hasil risoles yang sudah digoreng
Hasil risoles yang sudah digoreng

Baca Juga : Tips Memulai Usaha Dengan Modal Kecil

Risoles pun memiliki bergam jenis tergantung dengan selera, ada yang diberi toping dengan kulit pangsit, ada risoles dengan isi daging ayam, ada isi dengan kentang dan wortel dan ada juga dengan isi mayonase dan ada juga diisi dengan bihun.

Namun bagaimana sih Resep Makanan Cara Membuat Risoles yang Lezat dan Gurih :

Disini kami akan informasikan cara membuat risoles yang kami jual, namun terlebih dahulu kita membuat kulit risolesnya, disini membuat kulit risoles ada dua yaitu dengan telur ataupun tanpa telur.

Cara membuat kulit risoles (menggunakan telur)

Bahan :

Tepung terigu 500 g
susu sapi murni 1 L
Telur ayam 5 butir
Garam dapur 2 sdt
Minyak sayur / minyak goreng / mentega cair 8 sdm

Cara membuat :

Kocok telur dalam wadah hingga mengembang, kemudian tambahkan garam.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur. Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur sempurna.
Masukkan minyak sayur / minyak goreng/ margarin cair ke dalamnya. Uleni lagi.
Tutupi bagian atas wadah dengan kain atau plastik. Biarkan adonan dengan suhu ruangan selama 30 menit.
Panaskan wajan penggorengan. Beri sedikit minyak, lalu tuang adonan ke dalam penggorengan sedikit saja dan tipis. Usahakan bentuknya lingkaran.
Tidak perlu memanggang dalam waktu lama atau jangan memanggang adonan hingga berwarna emas kecoklatan.
Lakukan sampai adonan dalam wadah habis.

Cara membuat kulit risoles tanpa telur

Bahan:

250 gr tepung terigu
3 sdm maizena atau tapioka
Secukupnya garam atau penyedap
3 sdm minyak goreng
600 ml air

Cara membuat :

Tepung terigu, maizena dan garam diaduk, dicampur jadi satu.
Tuang air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai air habis
Masukan minyak.
Adonan kulit siap untuk digoreng (sebaiknya gunakan wajan teflon dengan api kecil)

Nah setelah itu kemuidian kita membuat risoles dengan bahan kentang dan campuran mayonaise dan daging ayam

Bahan :

Kulit risoles
Wortel 2 buah
Kentang 2 buah
bawang putih 4 siung
Bawang merah 4 buah
Merica 1 sdt
Garam 2 sdt
Telur ayam 1 butir
Tepung panir 200 g

Mayonaise 100 g 2 sachet
Tepung panir 200 g

Hasil risoles yang dibuat
Hasil risoles yang dibuat

Cara membuat :

Kupas kulit wortel dan kentang lalu cuci. Potong dadu kecil.
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tambahkan merica dan garam.
Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga berbau harum.
Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu kecil.
Tumis lagi. Tambahkan air mineral gelas.
Tumis hingga air mengering.
Angkat dan dinginkan.
Siapkan kulit risoles .
Tuang wortel dan kentang yang sudah ditumis pada bagian tepi kiri kulit risoles . Jangan terlalu pinggir. Sisakan jarak.
Lipat sisi kiri yang kosong ke kanan.
Lipat bagian atas menuju bawah, lalu lipat kulit bagian bawah menuju atas
Gulung bagian kiri ke kanan hingga kulit menyelimuti sempurna.
Kocok 1 butir telur.
Tambahkan mayonaise sesuai selera.

Masukkan ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke dalam tepung panir.
Panaskan minyak dengan api kecil.
Goreng hingga berwarna emas kecoklatan.

Demikian Resep Makanan Cara Membuat Risoles yang Lezat dan Gurih

Nah buat kamu yang tidak sempat untuk membuat risoles kami menjual risoles dengan bahan mentah atau yang sudah digoreng, tentunya dengan rasa yang enak dan gurih, Kami sudah berpengalaman dalam membuat risoles lebih dari 25 tahun, dan sudah banyak konsumen kami yang memesannya.

untuk harga per 1 dus isi 12 pcs seharga Rp. 70 ribu, untuk pemesanan minimal 2 hari sebelumnya. Dan untuk order silahkan hubungi Wa kami di 0813 1057 1731

Post Comment

%d bloggers like this: